烤大虾的做法_家常烤大虾的做法【图】烤大虾的家常做法大全怎么做...

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烤大虾的做法_家常烤大虾的做法【图】烤大虾的家常做法大全怎么做...

帖子 由 Admin 于 周五 八月 16, 2013 6:03 pm

菜谱名称 烤大虾
所属菜系 东北菜
所属类型 地方特色
基本特点 传统山东菜,此菜保持原汁原味,色泽红润光亮,肉质细嫩鲜美.
编辑本段基本材料
鲜对虾 ,葱段,姜片,清汤
用料: 鲜对虾750克,葱段15克,姜片10克,清汤100克,味精5克,熟猪油25克,白糖50克,精盐3克,料酒4克,香油2克。
编辑本段烹饪方法
炒锅内加熟猪油中火烧至六成熟时,
特色烤大虾集合(18张)将葱段姜片下锅炒出香味后
加入对虾,加入料酒鸡汤精盐白糖,用旺火烧开后用小火煨,汤
汁变浓后捡出葱姜,淋上香油即可


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