百花金钱迎千禧 百花凤翼的做法详细介绍,教您百花凤翼怎么做,如何做百花凤翼才好吃

向下

百花金钱迎千禧 百花凤翼的做法详细介绍,教您百花凤翼怎么做,如何做百花凤翼才好吃

帖子 由 Admin 于 周五 八月 16, 2013 8:03 pm

百花凤翼

粤菜百花凤翼的制作食材:
鸡翼4只(鸡翼中段及翼尖),虾仁227克,冬菇2只,马蹄肉2只,剁幼挤干水,鸡蛋1只打散,鸡蛋白11/2汤匙,生粉2茶匙,盐1/3茶匙,麻油,胡椒粉少许,盐1/6茶匙,麻油,胡椒粉少许,生粉半茶匙。教您百花凤翼怎么做,如何做百花凤翼才好吃
1、鸡翼洗净,起去鸡翼中段,抹干水,加腌料腌15分钟在鸡翼中段搽上少许生粉。
2、冬菇浸软去梗,挤干水,切幼粒。
3、虾仁洗净,抹干水剁幼,加入调味搅至起胶,加入冬菇、马蹄拌匀,酿在鸡翼中段上,搽上鸡蛋,沾上少许生粉。
4、烧热平底镬或中式镬,放入适量之油烧至将滚,放入鸡翼用中火炸熟捞起,切件或原只上碟。


Admin
Admin

帖子数 : 532
注册日期 : 13-08-14

查阅用户资料 http://xiaochi.5d7d.net

返回页首 向下

返回页首


 
您在这个论坛的权限:
不能在这个论坛回复主题