高档奶茶店开店首批奶茶原料、设备采购清单

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高档奶茶店开店首批奶茶原料、设备采购清单

帖子 由 Admin 于 周一 四月 07, 2014 9:31 pm

高档奶茶店开店首批奶茶原料、设备采购清单

奶茶原料和奶茶店设备上也要采购品质好的,比较高档、质量优异的。奶茶原料和设备也有各种质量等级,选购的时候要根据店面的经营定位和装修来选择。刚开奶茶店首批进货要进写什么原料和设备呢?这里列出了一份清单,针对高档的奶茶店的,供大家参考。
高档奶茶店开店首批奶茶原料、设备采购清单:

高档奶茶店奶茶原料、设备采购清单
奶茶原料类(大概一个星期用量)
品名 数量 单位 单价 金额 备注
奶精 1 件 425 425 香子红茶专用奶精
红茶叶 10 包 8 80 香子红茶
绿茶叶 5 包 11 55 精选绿茶
乌龙茶 2 包 25 50  
果糖 1 桶 150 150  
白糖 1 件 280 280 韩国幼砂糖
珍珠 1 件 120 120 亨弟珍珠
椰果 3 瓶 15 45 特级原味椰果
果味粉 12 包 26 312 不同口味
果汁 8 瓶 30 240 不同口味
果酱 8 瓶 30 240 不同口味
奶昔粉 5 包 38 190 不同口味
冰沙粉 2 包 25 50  
蜂蜜花果茶 5 瓶 25 125 不同口味
龙眼香蜜 1 瓶 35 35  
仙草汁 1 罐 30 30  
双皮奶 1 包 25 25  
红豆罐头 1 罐 33 33  
黑砖 1 瓶 30 30  
蓝山咖啡豆 1 包 50 50  
姜母汁 1 瓶 38 38  
布丁粉 2 包 30 60  
阿华田 1 罐 50 50  
酸奶优酪多 1 瓶 35 35  
奥利奥饼碎屑 1 包 20 20  
话梅 1 包 20 20  
酒店奶茶粉 2 包 20 20  
酒店咖啡粉 2 包 35 70  
焦糖(小) 1 瓶 45 45  
高档套餐用料合计       2923  
           
奶茶店设备、器材类
品名 数量 单位 单价 金额 备注
全自动封口机 1 台 2800 2800 台湾益芳
全自动果糖定量机 1 台 2600 2600 台湾益芳
电磁炉 1 台 1200 1200  
制冰机 1 台 10000 10000 300磅
全自动咖啡机 1 台 3500 3500  
沙冰机 1 台 1200 1200 台湾瑟诺
开水机 1 台 250 250  
保温桶 3 个 200 600  
不锈钢30*30桶 2 个 70 140  
果粉罐 20 个 8 160 白色(小号)
保鲜盒 2 个 10 20  
5000CC量杯 1 个 15 15  
2000CC量杯 1 个 10 10  
500CC量杯 1 个 5 5  
100CC量杯 3 个 2 6  
树脂500雪克杯 2 个 30 60  
树脂1000雪克杯 1 个 50 50  
树脂量杯 1 个 10 10  
封口膜 1 卷 60 60  
500CC胶杯 1 件 180 180  
半圆盖 1 件 80 80  
刨冰勺 1 件 45 45  
单支彩色珍珠吸管 1 件 90 90  
单支果汁吸管 1 件 140 140  
过滤网 1 个 20 20  
过滤布 2 条 10 20  
电子称 1 台 150 150  
冰铲 2 个 20 40  
计时器 2 个 15 30  
洗杯刷 1 个 5 5  
珍珠粉圆勺 2 个 5 10  
咖啡勺 5 个 1 5  
吧台匙 2 个 6 12  
透明1杯袋 10 扎 4 40  
透明2杯袋 10 扎 5 50  
4杯袋 5 扎 7 35  
开罐器 1 个 15 15  
吸管座 3 个 20 60  
高档套餐用器合计       23713  
高档套餐原料+设备总计:2923+23713=
26636元  

上面的奶茶店开店首批进货清单中,奶茶原料的用量是大约一个星期的用量,当然这个主要看经营境况而定,如果预计生意比较好的话,需要适当的增加采购量。
设备清单中,制冰机的大小也要根据奶茶店的实际情况购买,对冰块的用量有一个准确的估算,才能买到合适的大小,一般情况下,制冰量要稍大于最大用冰量为好。

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