菜脯白饭鱼菜脯白饭鱼

菜脯白饭鱼
菜脯白饭鱼属于粤菜，主要原料是青椒/甜椒，口味是鲜，工艺是炒，难度属于高级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。
菜脯白饭鱼属于粤菜，白饭鱼是广东地区对银鱼的俗称，这道菜色彩艳丽、爽脆可口，营养丰富。
　　材料包括：白饭鱼(银鱼)、银芽、青红椒丝、菜脯、鸡蛋、绍酒、芡汤、胡椒粉、湿淀粉、芝麻油、精盐、白糖、味精。